Apiformes
Die Bienen (Apiformes) sind eine Insektengruppe, in der mehrere Familien
der Hautflügler (Hymenoptera) zusammengefasst werden. Umgangssprachlich
wird der Begriff Biene meist auf eine einzelne Art, die Westliche
Honigbiene (Apis mellifera) reduziert, die wegen ihrer Bedeutung als
staatenbildender Honigproduzent, aber auch wegen ihrer Wehrhaftigkeit
besondere Aufmerksamkeit erfährt. Dabei handelt es sich bei den Bienen
um eine recht große Gruppe mit sehr unterschiedlichen Arten. Viele
davon, vor allem die solitär lebenden, werden unter dem Begriff
Wildbienen zusammengefasst.
Apilarnil
= … das männliche Gegenstück zu Gelée Royale. Es ist der Futtersaft, der
mit männlichen angereichert ist. Apilarnil wird den Larven gefüttert,
welche mal Drohnen werden sollen. Es besteht wie Gelée Royale zu 65-75%
aus Wasser. Der Rest an Trockensubstanz enthält Proteine, 19
verschiedene Aminosäuren, Kohlenhydrate, Lipide, Betacarotin, Cholin,
Vitamine A, E, B1, B, sowie Calcium, Phosphor, Sodium, Potassium,
Magnesium und Spurenelemente.
Apis mellifera
Die Westliche Honigbiene (Apis mellifera), auch Europäische
Honigbiene, meist einfach Biene oder Honigbiene genannt, gehört zur
Familie der Echten Bienen (Apidae), innerhalb derer sie eine Vertreterin
der Gattung der Honigbienen (Apis) ist. Ihr ursprüngliches
Verbreitungsgebiet war Europa, Afrika und Vorderasien. Da sie Honig
erzeugt, wird sie durch den Menschen genutzt (Imkerei) und wurde
weltweit verbreitet; so bereits während der Kolonialisierung anderer
Kontinente durch die Europäer. Für die Landwirtschaft ist die durch die
Westliche Honigbiene erfolgte Bestäubung der Blüten von Bedeutung, was
sie zu einem der wichtigsten Nutztiere macht.
Es gibt etwa 25 Unterarten der Apis mellifera, die als Bienenrassen
bezeichnet werden. Die europäischen Rassen haben sich in der heutigen
Form erst nach der letzten Eiszeit bei der Neubesiedlung herausgebildet.
Die Rasse Dunkle Europäische Biene verbreitete sich dabei in den
gemäßigten und kühleren Klimazonen Europas, so zum Beispiel in
Deutschland, Österreich und der Schweiz mit den Alpen als natürliche
Barriere gegen wärmere südlichere Länder.
Wie einige andere Bienenarten ist auch die Westliche Honigbiene ein
staatenbildendes Fluginsekt. In Asien kommen acht weitere Arten der
Gattung Honigbienen vor. Die bekannteste davon ist die Östliche
Honigbiene (Apis cerana), die als ursprünglicher Wirt des
Bienenschädlings Varroamilbe (Varroa destructor) gilt.
(aus der Wikipedia)
Apitoxin
Bienengift, medizinisch
Apitoxin, ist das Gift der
Honigbienen, eine Mischung verschiedener Sekrete. Es wird als
Insektenstich mit einem Giftstachel dem Gegner eingespritzt.
Eine Honigbiene kann etwa 0,1 mg Gift verspritzen. Bienengift ist sauer (pH 4,5–5,5) und hat eine gelblich-opalisierende Farbe.
Mithilfe von Drahtstromfallen wird das Gift auch für medizinische Zwecke gewonnen
Arbeiterin
Arbeiterinnen sind die weiblichen Honigbienen,
Hummeln, Wespen oder Hornissen. Alle diese staatenbildenden Arten aus
der Ordnung der Hautflügler (Hymenoptera) haben drei unterschiedliche
Wesen (Morphen): Königin, Arbeiterin und Drohn.
Die meisten Angehörigen eines Bienenvolkes sind Arbeiterinnen. Dies
sind Weibchen, die in ihrer Geschlechtlichkeit durch die laufende Abgabe
von Pheromonen der Bienenkönigin gehemmt sind. Weiterhin wird schon
durch die Ernährung und Pflege im Larvenstadium entschieden, welches
Tier nur zu einer Arbeiterin oder welches zu einer Königin wird
Ätherische Öle
Ätherische Öle sind ölige, wasserdampfflüchtige Extrakte aus Pflanzen
oder Pflanzenteilen, die abhängig von der Herkunftspflanze einen
starken, charakteristischen Geruch haben. Sie bestehen größtenteils aus
Terpenen (Beispiele: Zitronenöl, Rosenöl).
Biene
Die Bienen (Apiformes) sind eine Insektengruppe, in der mehrere Familien
der Hautflügler (Hymenoptera) zusammengefasst werden. Umgangssprachlich
wird der Begriff Biene meist auf eine einzelne Art, die Westliche
Honigbiene (Apis mellifera) reduziert, die wegen ihrer Bedeutung als
staatenbildender Honigproduzent, aber auch wegen ihrer Wehrhaftigkeit
besondere Aufmerksamkeit erfährt. Dabei handelt es sich bei den Bienen
um eine recht große Gruppe mit sehr unterschiedlichen Arten. Viele
davon, vor allem die solitär lebenden, werden unter dem Begriff
Wildbienen zusammengefasst.
Bienenbrot
oder
Perga wird Blütenpollen genannt, der von den
Stockbienen bei der Einlagerung in die Wabenzellen mit dem Speichel der
bearbeitenden Bienen vermischt und dadurch fermentiert wird. Durch diese
Fermentierung wird der Pollen haltbar. Darüber hinaus wird der Pollen
in der Zelle mit einer für das menschliche Auge nicht sichtbaren
Propolisschicht verschlossen, um ihn vor unliebsamen Bakterien und
Pilzbefall zu schützen.
Der Name Bienenbrot gründet sich auf den Umstand, als Futtermittel für Arbeiterinnen, aber auch der Brut zu dienen.
Frischer Pollen von den Blüten ist nicht lange haltbar, er beginnt
schnell zu schimmeln oder gären, wenn er nicht rasch getrocknet wird.
Der von den Bienen eingelagerte Pollen hingegen ist haltbarer. Außerdem
ist Pollen sehr schwer aufzuschließen, um die wertvollen Inhaltsstoffe
nutzbar zu machen. Dies geschieht unter anderem durch die Fermentierung.
An diesem Prozess sind dreierlei Mikroben – Pseudomonas, Lactobacillus
und Saccharomyces – beteiligt. Ansonsten wird versucht, durch
Milchsäuregärung die Aufschließung herbeizuführen.
Bienengift
medizinisch Apitoxin, ist das Gift der
Honigbienen, eine Mischung verschiedener Sekrete. Es wird als
Insektenstich mit einem Giftstachel dem Gegner eingespritzt.
Eine Honigbiene kann etwa 0,1 mg Gift verspritzen. Bienengift ist
sauer (pH 4,5–5,5) und hat eine gelblich-opalisierende Farbe. Mithilfe
von Drahtstromfallen wird das Gift auch für medizinische Zwecke
gewonnen.
Bienenkönigin
Die
Bienenkönigin, auch
Weisel oder
Stockmutter
genannt, ist das einzige geschlechtsreife weibliche Tier im Volk der
Honigbienen. Ihr Hinterleib ist im Vergleich zu denen der beiden anderen
Phänotypen Drohn und Arbeiterin deutlich länger und nimmt im Laufe des
Lebens geringfügig an Volumen zu. In diesem sind mehrere voll
entwickelte Eischläuche (Ovarien) vorhanden. Die Funktion der Königin
besteht im Legen von Eiern und der pheromonellen Steuerung des
Stocklebens zum Erhalt des Bienenvolks. Wie die Arbeiterinnen hat die
Königin zwar auch einen Stachel, setzt diesen aber nur vor dem
Hochzeitsflug – zum Töten von Rivalinnen – ein.
Bienenwachs
Bienenwachs (latein Cera Flava = gelbes Wachs) ist ein von Honigbienen
abgesondertes Wachs, das von ihnen zum Bau der Bienenwaben genutzt wird.
Blog
Der oder das
Blog oder auch Weblog (Wortkreuzung aus
engl. Web und Log für Logbuch) ist ein auf einer Website geführtes und
damit meist öffentlich einsehbares Tagebuch oder Journal, in dem
mindestens eine Person, der Web-Logger, kurz Blogger genannt,
Aufzeichnungen führt, Sachverhalte protokolliert („postet“) oder
Gedanken niederschreibt.
Häufig ist ein Blog eine lange, chronologisch abwärts sortierte Liste
von Einträgen, die in bestimmten Abständen umbrochen wird. Der Blogger
steht als wesentlicher Autor über dem Inhalt, und häufig sind die
Beiträge aus der Ich-Perspektive geschrieben. Das Blog bildet ein für
Autor und Leser einfach zu handhabendes Medium zur Darstellung von
Aspekten des eigenen Lebens und von Meinungen zu spezifischen Themen, je
nach Professionalität bis in die Nähe einer Internet-Zeitung. Oft sind
auch Kommentare oder Diskussionen der Leser über einen Artikel zulässig.
Damit kann das Medium sowohl dem Ablegen von Notizen in einem
Zettelkasten, dem Zugänglichmachen von Informationen, Gedanken und
Erfahrungen, etwas untergeordnet auch der Kommunikation dienen, ähnlich
einem Internetforum.
Die Tätigkeit des Schreibens in einem Blog wird als Bloggen
bezeichnet. Die Deutsche Nationalbibliothek bezeichnet Blogs als
Internetpublikationen und vergibt seit Herbst 2013 auch ISSNs an
Weblogs.
Blütenpollen
Der
Pollen oder
Blütenstaub ist die
meist mehlartige Masse, die in den Antheren der Samenpflanzen gebildet
wird. Er besteht aus den Pollenkörnern, den Mikrosporen. Sprachlich ist
Pollen ein Sammelname; eine einzelne Mikrospore ist nicht ein Pollen,
sondern ein Pollenkorn.
Das Pollenkorn ist das Ergebnis einer Reduktionsteilung (Meiose) und
besitzt somit nur einen einfachen Chromosomensatz, ist also haploid. Es
entspricht damit den Sporen der Moose und Farne. Die Pollenkörner sind
von einer widerstandsfähigen Zellwand umgeben, die unter anderem aus
Sporopollenin besteht. Zum Zeitpunkt der Freisetzung haben sich die
Pollenkörner bereits zu den männlichen Gametophyten entwickelt.
Pollenkörner dienen dazu, die männlichen Keimzellen (Gameten) geschützt
zu den weiblichen Empfangsorganen zu bringen und so die Bestäubung und
in weiterer Folge die Befruchtung zu gewährleisten.
Mikrosporen sind die Pollenkörner, da bei den Samenpflanzen männliche
und weibliche Sporen unterschiedlich groß sind. Meiosporen sind sie, da
sie das Produkt einer Meiose sind.
C (Vitamin)
Ascorbinsäure ist ein farb- und geruchloser,
kristalliner, gut wasserlöslicher Feststoff mit saurem Geschmack. Sie
ist eine organische Säure, genauer eine vinyloge Carbonsäure; ihre Salze
heißen Ascorbate. Ascorbinsäure gibt es in vier verschiedenen
stereoisomeren Formen, biologische Aktivität weist jedoch nur die
L-(+)-Ascorbinsäure auf. Eine wichtige Eigenschaft ist beim Menschen und
einigen anderen Spezies die physiologische Wirkung als Vitamin. Ein
Mangel kann sich bei Menschen durch Skorbut manifestieren. Der Name ist
daher abgeleitet von der lateinischen Bezeichnung der Krankheit,
scorbutus, mit der verneinenden Vorsilbe a- (weg-, un-), also die
‚antiskorbutische‘ Säure. Da Ascorbinsäure leicht oxidierbar ist, wirkt
sie als Redukton und wird als Antioxidans eingesetzt.
Die L-(+)-Ascorbinsäure und ihre Ableitungen (Derivate) mit gleicher
Wirkung werden unter der Bezeichnung Vitamin C zusammengefasst.[6] Der
Sammelbegriff Vitamin C umfasst daher auch Stoffe, die im Körper zu
L-(+)-Ascorbinsäure umgesetzt werden können, wie zum Beispiel die
Dehydroascorbinsäure (DHA).
Carnaubawachs
Carnaubawachs (lat. Cera Carnauba) ist ein Wachs, das aus den
Blättern der in Brasilien wachsenden Carnaubapalme (Copernicia
prunifera) gewonnen wird. Es wird vor allem in der Lebensmittel- und
Kosmetikindustrie, in Medikamenten und als Bestandteil hochwertiger
Autowachse und Polituren verwendet.
Carnaubawachs ist unverdaulich und wird bei Verzehr (auch durch
Tiere) auf natürlichem Wege wieder ausgeschieden. Es gilt als
gesundheitlich unbedenklich und ist frei von Duftstoffen, was für
Allergiker bedeutsam sein kann. Carnaubawachs besitzt eine helle
gelbliche bis grünliche Farbe und ist das härteste bekannte natürliche
Wachs. Sein sehr hoher Schmelzpunkt von 80 bis 87 °C hält es auch in
warmen Räumen und bei Sonneneinstrahlung stabil.
Carnaubawachs besteht zu etwa 85 % aus Estern langkettiger Fettsäuren
(Wachssäuren), ?-Hydroxycarbonsäuren und aromatischen Carbonsäuren wie
Zimtsäuren. Als Alkoholkomponente kommen Fettalkohole (Wachsalkohole)
und Diole vor. Daneben sind auch jeweils rund 2–3 % unveresterte Diole,
langkettige Wachssäuren, wie Behensäure, Carnaubasäure, Cerotinsäure,
Lignocerinsäure oder Melissinsäure, Wachsalkohole und auch gesättigte
Kohlenwasserstoffe vorhanden.
Creme
Eine Hautcreme ist eine halbfeste streichfähige Zubereitung zum
Auftragen auf die Haut und besteht aus einer wässrigen (hydrophilen) und
einer öligen bzw. fetten (lipophilen) Komponente, von der die eine
emulsionsartig in der anderen verteilt ist.
DAB
Die gesetzliche Grundlage für das Arzneibuch in Deutschland bildet §
55 des deutschen Arzneimittelgesetzes. Es besteht aus drei
Arzneibüchern:
- Europäisches Arzneibuch (8. Ausgabe)
- Deutsches Arzneibuch (DAB 2012)
- Homöopathisches Arzneibuch (HAB 2014)
Das Erscheinen der jeweils amtlichen Fassung wird im Bundesanzeiger
veröffentlicht. Zu den Arzneibüchern sind zahlreiche nicht-amtliche
Kommentare erschienen.
Das Deutsche Arzneibuch (DAB) enthält Regelungen, welche die des
Europäischen Arzneibuches ergänzen. So werden beispielsweise
Analyseverfahren oder Drogen, die nicht in allen Staaten der
Europäischen Arzneibuchkommission geläufig sind, geregelt. Das
Europäische Arzneibuch trifft Festlegungen zu Bereichen, die allgemein
in Europa verbreitet sind oder einer einheitlichen Regelung bedürfen.
Die Arzneibücher bestehen in der Regel aus einem Allgemeinen Teil, in
welchem allgemeine Bestimmungen und Verfahren aus den verschiedenen
Bereichen der Pharmazie festgelegt sind, und aus Monographien, welche
Definitionen, Prüfverfahren auf Identität und Reinheit und
Lagerungsvorschriften für Drogen und Chemikalien enthalten.
Die Regeln des Arzneibuches werden von Kommissionen festgelegt und
vom Bundesgesundheitsministerium bekannt gemacht. Die Geschäftsstelle
der Arzneibuch-Kommissionen hat ihren Sitz beim Bundesinstitut für
Arzneimittel und Medizinprodukte.
Nicht Teil des Arzneibuches und auch kein amtliches Werk ist der
Deutsche Arzneimittel-Codex (DAC 99), welcher Herstellungsvorschriften
enthält. Es handelt sich um Standardverfahren für die Defektur und
Rezeptur.
Drohn / Drohne
Ein
Drohn (umgangssprachlich auch Drohne) ist eine
männliche Honigbiene, Hummel, Wespe oder Hornisse. Alle diese
staatenbildenden Arten aus der Ordnung der Hautflügler (Hymenoptera)
haben drei unterschiedliche Wesen (Morphen): Königin, Arbeiterin und
Drohn.
Die männlichen Drohnen begatten junge Königinnen Jungweiseln. Ihre
Körperform ist (je nach Art) meist größer und gedrungener als die einer
Arbeiterin, die Facettenaugen sind meist größer und leistungsfähiger.
Zudem hat der Drohn keinen Stachel. Drohnen entstehen aus unbefruchteten
Eiern. Die Königin kann bei der Eiablage kontrollieren, ob ein Ei
befruchtet wird oder nicht. Die Biologen sprechen hier von haploiden
Eiern (zuerst nur ein Chromosomensatz) und Parthenogenese
(Jungfernzeugung).
Emulsion
Unter einer
Emulsion (lat. ex und mulg
ēre
‚herausgemolken‘) versteht man ein fein verteiltes Gemisch zweier
normalerweise nicht mischbarer Flüssigkeiten ohne sichtbare Entmischung.
Beispiele für Emulsionen sind zahlreiche Kosmetika, Milch oder
Mayonnaise.
Fette Öle
... (beim Seetransport als Süßöl bezeichnet)
sind Fette, also Gemische von Fettsäuretriglyceriden, die bei
Raumtemperatur flüssig sind. Der niedrige Schmelzbereich wird
hauptsächlich durch einen hohen Anteil an „ungesättigten“ oder „mehrfach
ungesättigten“ Fettsäuren verursacht.
- Viele pflanzliche Öle (wie zum Beispiel Leinöl, Sonnenblumenöl,
Olivenöl, Distelöl) dienen unter anderem als Nahrungsmittel und werden
daher auch als Speiseöle bezeichnet. Auch als Kraftstoff finden
Pflanzenöle Verwendung, entweder im Naturzustand oder in umgeesterter
Form als Biodiesel. Als Bindemittel werden sie in Ölfarben eingesetzt.
- Tierische Öle (wie z. B. Tran, Lebertran) werden teilweise als
Nahrungsmittel genutzt und finden ähnlich wie auch pflanzliche Öle
Verwendung in der chemischen Industrie, z. B. als Rohstoff zur Gewinnung
von Seifen.
Fette Öle können auch als lebensmittelverträgliche Schmieröle in der
Lebensmittelindustrie benutzt werden. Auch finden sie als biologisch
abbaubare Alternative zu mineralischen Schmierstoffen Verwendung, etwa
zur Schmierung von Antriebsketten oder Sägeketten in der freien Natur.
Gelée Royale
Gelée Royale, Weiselfuttersaft oder Bienenköniginnenfuttersaft, ist der
Futtersaft, mit dem die Honigbienen ihre Königinnen aufziehen.
Hautcreme
siehe Creme
Honig
Honig ist ein von Honigbienen und bestimmten Ameisenarten zur eigenen
Nahrungsvorsorge erzeugtes und vom Menschen genutztes Lebensmittel aus
dem Nektar von Blüten oder den zuckerhaltigen Ausscheidungsprodukten
verschiedener Insekten, dem sogenannten Honigtau.
Honigbienen
Die Honigbienen (Apis) sind eine Gattung aus der Familie der Echten
Bienen (Apidae). Die Gattung umfasst je nach taxonomischer Auffassung
sieben bis zwölf staatenbildende Arten, von denen die meisten nur in
Asien heimisch sind.
Für die weltweite Imkerei hat die Westliche Honigbiene die größte
Bedeutung; in vielen asiatischen Ländern wird auch die dort ursprünglich
vorkommende Östliche Honigbiene in einfachen Klotzbeuten oder Höhlungen
von Mauern gehalten. Diese beiden Arten brüten im Schutz von Höhlen und
konnten sich dadurch sehr weit aus den tropischen Regionen heraus in
gemäßigtere Klimazonen ausbreiten, wodurch sich insbesondere bei der
Westlichen Honigbiene regional verschiedene Unterarten herausgebildet
haben. Eine natürliche Grenze der Besiedelung wird oft durch Gebirge
oder Inseln gebildet.
Daneben gibt es die wild lebenden Arten mit frei hängenden Nestern,
die in bescheidenem Umfang zur Honiggewinnung genutzt werden, vor allem
die Riesenhonigbiene und die Zwerghonigbiene – dies wird als Honigjagd
bezeichnet. Der Kliffhonigbiene droht dadurch die Ausrottung.
Honigtau
Honigtau ist ein zuckerhaltiges Ausscheidungsprodukt verschiedener
Schnabelkerfe (Hemiptera), vor allem der Blattläuse (Aphidina),
Schildläuse (Coccina), Blattflöhe (Psyllina) und Mottenschildläuse
(Aleyrodina) sowie verschiedener Zikaden (Auchenorrhyncha). Diese
Insekten ernähren sich vom Saft aus den Siebröhren verschiedener
Pflanzen. Durch den hohen Druck in diesen Röhren nehmen die Tiere viel
Flüssigkeit auf und geben diese in Form von Honigtau wieder ab. Honigtau
ist auch unter dem Namen Meltau bekannt, nicht zu verwechseln mit
Mehltau.
Honigtauhonig
Sammeln Bienen überwiegend Honigtau, entsteht ein Honigtauhonig.
Honigtau ist das Ausgangsprodukt der Blatt-, Wald- und Nadelhonige.
Pflanzensaftsaugenden Insekten (Lachniden; beispielsweise Rinden- oder
Schildläuse), die auf diesen Bäumen leben, stechen das Siebröhrensystem
der Pflanzen an. Die Lachniden ernähren sich von dem Pflanzensaft.
Den Teil, den die Insekten nicht für ihre Ernährung benötigen,
scheiden sie wieder aus. Die Ausscheidung wird Honigtau genannt und ist
mit organischen Säuren, Enzymen und anderen Stoffen angereichert.
Bei günstigen Wetterbedingungen sondern die Insekten in einem Hektar
Wald etwa 300 bis 400 Liter Honigtau pro Tag ab. Honigtau fällt auf
Blätter, Nadeln und Zweige, von wo ihn die Bienen aufsammeln und im
Bienenstock zu Honig verarbeitet.
(Text Copyright: lebensmittellexikon.de)
Imker
Der Imker beschäftigt sich seit jeher mit der Haltung, der Vermehrung
und der Züchtung von Honigbienen und der Produktion von Honig und
weiterer Bienenprodukte. Imker ist eine Wortzusammensetzung aus dem
niederdeutschen Begriff Imme für „Biene“ und dem mittelniederdeutschen
Wort kar für „Korb, Gefäß“. Imker darf zwar jeder ohne eine spezielle
Ausbildung sein, trotzdem gibt es in Deutschland auch einen zugehörigen
Lehrberuf mit der amtlichen Bezeichnung Tierwirt, Fachrichtung Imkerei.
INCI
Internationale Nomenklatur für kosmetische Inhaltsstoffe (Abkürzung
INCI vom engl. International Nomenclature of Cosmetic Ingredients)
bezeichnet eine internationale Richtlinie für die korrekte Angabe der
Inhaltsstoffe (Ingredients) von Kosmetika.
Diese Nomenklatur soll besonders Allergikern die Möglichkeit geben,
ein Produkt vor dem Kauf auf bedenkliche Inhaltsstoffe zu prüfen.
Jojobaöl / Jojobawachs
Geerntet werden die „nussähnlichen“ Samen, die ein bei
Zimmertemperatur flüssiges Wachs (es handelt sich also nicht, wie bei
anderen Pflanzenölen, um ein fettes Öl) enthalten, bei einem Gehalt von
etwa 50 %. Dieses hochwertige Pflanzenwachs wird für kosmetische und für
industrielle Zwecke verwendet.
Es enthält außerdem Provitamin A und Vitamin E, pflegt durch seine
günstige Fettsäurenzusammensetzung die Haut und ist für alle Hauttypen
geeignet. Es schützt vor Austrocknung, ohne einen schmierigen Film auf
der Haut zu hinterlassen (da es sich ja nicht um ein Öl handelt), es ist
leicht entzündungshemmend und riecht nur sehr schwach. Es wird als
Massageöl und in der Haarpflege verwendet.
Jojobaöl hat einen natürlichen Lichtschutzfaktor von drei bis vier und wird deswegen als Basisöl für Sonnenöle verwendet.
Auch bei der Herstellung selbstgefertigter Kosmetik wird es wegen seiner positiven Eigenschaften häufig eingesetzt.
So ist Jojobaöl ausgesprochen oxidationsstabil und trägt zur
Stabilisierung von Ölmischungen bei, erhöht die Elastizität der Haut und
schützt sie langanhaltend zuverlässig vor Feuchtigkeitsverlust. Zudem
verhält es sich in Emulsionen wie ein Konsistenzgeber und Koemulgator.
Da es vergleichsweise langsam spreitet, eignet es sich besonders gut für
den Einsatz in Augenpflegeprodukten.
Kakaobutter
Kakaobutter (auch Kakaofett, lat. Oleum Cacao) ist ein hellgelbes, aromatisches Fett, das aus Kakao gewonnen wird.
Unter Kakaobutter versteht man das durch Abpressen gewonnene,
filtrierte oder zentrifugierte Fett aus Kakaokernen oder Kakaomasse. Zur
Vorbereitung der Produktion von Kakaobutter werden Kakaobohnen
geröstet, gebrochen und von den Schalen getrennt. Sie werden
anschließend durch erhitzte Walzen zur Kakaomasse zerdrückt. Diese Masse
ist im warmen Zustand zähflüssig, und erstarrt beim Erkalten.
Kakaobutter besitzt eine blassgelbe bis hellgelbe Färbung. Der Geruch
ist schwach, aber angenehm kakaoartig. Im Geschmack ist sie mild und
mit starkem Kakaogeschmack. Ihr Schmelzpunkt liegt zwischen 30–38 °C.
Im Bereich der Kosmetik findet man Kakaobutter in Lippenpflegestiften
und Körperpflegeprodukten, da sie bereits bei Körpertemperatur schmilzt
und ein weiches Hautgefühl hinterlässt. So eignet sie sich auch
besonders gut bei trockener und rissiger Haut und dient aus diesen
Gründen als Zusatz in Badezusätzen, Lotionen und Körperpflegecremen,
Lippenpflegeprodukten und in Balsamen. Auch in Antifaltencremes ist sie
häufig zu finden, da sie Falten vor allem rund um Augen und Mund mildern
soll. Auch Schwangerschaftsstreifen soll das Einreiben mit Kakaobutter
vorbeugen. Wichtig ist die Kakaobutter ferner für Seifen. Hier bildet
sie im Zusammenhang mit Alkalien eine gute, feste und milde Seife, aber
sie kann auch zum Überfetten von Seife oder als Basisöl in luxuriösen
Seifen eingesetzt werden.
Als Hausmittel wird Kakaobutter als Repellent gegen Insektenstiche eingesetzt.
Kakaobutter enthält einen hohen Anteil gesättigter Fettsäuren (ca.
60%), und nur einen sehr geringen Anteil mehrfach ungesättigter
Fettsäuren (0-5%). Es zählt somit zu den stabileren Fetten und ist bei
richtiger Lagerung (u. a. kühl und lichtgeschützt) bis zu zwei Jahre
lang haltbar.
Karitébutter
siehe Sheabutter
Lanolin (DAB)
Lanolin (DAB) ist eine wasseraufnahmefähige Salbengrundlage aus 65
Teilen Wollwachs, 15 Teilen dickflüssigem Paraffin und 20 Teilen Wasser
Lanolin Ph. Helv.
Lanolin Ph. Helv. ist eine wasseraufnahmefähige Salbengrundlage aus 70 Teilen Wollwachs, 10 Teilen nativem Olivenöl und 20 Teilen Wasser
Mandelöl
Unter dem Namen Mandelöl (INCI: Prunus amygdalus dulcis/Sweet Almond
Oil) versteht man das sowohl in den süßen als auch das in den bitteren
Mandeln enthaltene geruchlose feine fette Pflanzenöl. Das ätherische
Mandelöl, das nur aus bitteren Mandeln gewonnen werden kann, heißt im
Handel stets Bittermandelöl.
Gutes Mandelöl ist völlig klar, blassgelblich, dünnflüssig, von
mildem reinem Geschmack, trocknet nicht an der Luft und hat eine
spezifische Dichte von 0,917 bis 0,920 kg/l; bei ?16 °C wird es weiß
getrübt, bei ?20 °C erstarrt es. In kochendem Alkohol ist Mandelöl
löslich, in kaltem nur wenig. Aus bitteren Mandeln gewinnt man bis zu 36
%, aus süßen bis 46 % Öl. Beide Öle zeigen insofern eine kleine
Verschiedenheit, als das Öl aus süßen Mandeln bei der Elaidinprobe
früher erstarrt und fast vollständig fest wird, während das der bitteren
erst etwa 12 h später erstarrt.
Mandelöl weist einen hohen Anteil an Vitamin E und ungesättigten Fettsäureresten in den Glyceriden auf.
Mandelöl wird sehr häufig verfälscht (gepanscht), namentlich mit
Aprikosenkernöl, Pfirsichkernöl, Pflaumenkernöl, Sesamöl usw.; solche
Verfälschungen lassen sich nur durch feinere chemische Prüfungen
ermitteln.
Das Pressen geschieht meistens in den Erzeugerländern. Das Öl wird
sowohl in Fässern als auch in Blechflaschen aufbewahrt und versandt.
Manuka-Honig
Manuka-Honig ist ein von Honigbienen aus dem Blütennektar der
Südseemyrte (Manuka) erzeugter Honig, der traditionell als
Naturheilmittel verwendet wird und eine antibakterielle Aktivität
aufweist. Die Südseemyrte (lat.: Leptospermum scoparium), eine Verwandte
des australischen Teebaums, hat ihre Heimat in den entlegenen, bergigen
Regionen Neuseelands und Südost-Australiens.
Propolis
Propolis, auch
Bienenharz,
Bienenleim,
Bienenkittharz,
Kittharz oder
Kittwachs genannt, ist eine von Bienen hergestellte harzartige Masse mit antibiotischer, antiviraler und antimykotischer Wirkung.
Propolis ist ein Gemisch aus vielen unterschiedlichen Stoffen, deren Zusammensetzung stark variieren kann.
Ursprünglich wurde das Wort mit dem weiblichen Artikel versehen,
heutzutage findet auch der sächliche Artikel Verwendung. Weiteres
Erzeugnis der Bienen ist neben Honig und Gelée Royale das aus den
Wachsdrüsen abgesonderte Wachs.
Da in einem Bienenstock die Insekten auf engstem Raum bei etwa 35 °C
und hoher Luftfeuchtigkeit zusammenleben, herrschen dort ideale
Bedingungen für die Ausbreitung von Krankheiten. Deshalb dient Propolis
den Bienen zum Abdichten von kleinen Öffnungen, Spalten und Ritzen sowie
gleichzeitig dazu, in den Stock eingeschleppte oder vorhandene
Bakterien, Pilze und andere Mikroorganismen in ihrer Entwicklung zu
hemmen oder sogar abzutöten. Hierzu werden verschiedene Oberflächen, wie
beispielsweise das Innere der Wabenzellen für die Brut, mit einem
hauchdünnen Propolisfilm überzogen. Im Bienenstock vorhandene, von den
Bienen nicht entfernbare Fremdkörper oder Unrat werden ebenfalls mit
diesem Stoff abgekapselt.
Eigenschaften: Propolis ist eine braungelbe harzartige Masse mit
aromatischem Geruch. Sie löst sich nur teilweise in Wasser und in
Ethanol. Als Naturstoffgemisch hat Propolis vielfältige Wirkungen.
Salbe
Die
Salbe (lat. Unguentum, abgekürzt: Ungt.) ist eine
halbfeste und homogen aussehende Zubereitung, die zur Anwendung auf der
Haut (z. B. als Wundsalbe) oder auf den Schleimhäuten bestimmt ist. Sie
dient der lokalen Wirkstoffapplikation oder der Pflege und dem Schutz
der Haut oder Schleimhäute. Sie besteht aus einer hydrophoben oder
hydrophilen Grundlage aus natürlichen oder synthetischen Stoffen und
kann ein einphasiges (z. B. Vaseline) oder mehrphasiges (z.B.
Wasser-in-Öl) System sein. Wirkstoffe oder Arzneistoffe lassen sich in
einer Salbengrundlage einarbeiten, indem sie je nach Beschaffenheit
gelöst, suspendiert oder emulgiert werden. Bei mehrphasigen
Salbengrundlagen wie den Wasser-in-Öl-Emulsionen können sowohl fett- als
auch wasserlösliche Wirkstoffe eingearbeitet werden. Die Freisetzung
von Arzneistoffen aus Salben lässt sich über die Higuchi-Gleichung
berechnen. Weitere halbfeste Zubereitungen neben den klassischen Salben
sind Cremes, Gele und Pasten.
Sheabutter
Aus der Kariténuss wird die Sheabutter, auch Galambutter,
Karitébutter oder Schibutter genannt, gewonnen. Bei der traditionellen
Produktionsweise wird nach dem Waschen und Zerstampfen der Samen durch
Kochen in Wasser und nachfolgendes Abschöpfen des oben schwimmenden
Sheaöls die Sheabutter gewonnen. Ihr Schmelzbereich liegt bei 35 bis 42
°C. Sie ist von hellgelber Farbe und hat einen ausgeprägten erdigen,
schokoladigen Geruch nach Nüssen und Butter. Daher wird sie auch als
Ersatzfett für Kakaobutter bei der Schokoladenerzeugung eingesetzt, und
als Zutat für biologische Brühwürfel. Sheabutter hat den Vorteil, dass
sich bei Temperaturschwankungen während der Lagerung keine grauen
Schlieren an der Oberfläche der Schokolade bilden.
Sheabutter ist in reinem Zustand, auch in tropischer Hitze, bis zu 4
Jahre haltbar. Das Besondere an der Sheabutter ist der hohe Anteil an
unverseifbaren Bestandteilen (etwa 75 % Triterpene, daneben Ölsäure,
Triterpenalkohole, Vitamin E, Beta-Karotin und Allantoin), der Anteil
liegt zwischen 8–11 % – im Vergleich zu Avocado-Öl 6 %, Sesamöl 1,5 %,
Olivenöl 1,2 %. Sheabutter enthält hauptsächlich langkettige,
ungesättigte Fettsäuren, Hauptbestandteile sind Ölsäure (40–55 %),
Stearinsäure (35–45 %), Linolensäure (3–8 %) und Palmitinsäure (3–7 %).
Für den Export wird Sheabutter jedoch häufig raffiniert: Das so
entstehende Fett ist geruchlos, zäh, in der Farbe weiß. Der Inhaltsstoff
Beta-Karotin (gelbe Farbe) geht dabei verloren, weitere Untersuchungen
bezüglich verloren gegangener Inhaltsstoffe sind nicht bekannt.
Stockmutter
Die
Bienenkönigin, auch
Weisel oder
Stockmutter
genannt, ist das einzige geschlechtsreife weibliche Tier im Volk der
Honigbienen. Ihr Hinterleib ist im Vergleich zu denen der beiden anderen
Phänotypen Drohn und Arbeiterin deutlich länger und nimmt im Laufe des
Lebens geringfügig an Volumen zu. In diesem sind mehrere voll
entwickelte Eischläuche (Ovarien) vorhanden. Die Funktion der Königin
besteht im Legen von Eiern und der pheromonellen Steuerung des
Stocklebens zum Erhalt des Bienenvolks. Wie die Arbeiterinnen hat die
Königin zwar auch einen Stachel, setzt diesen aber nur vor dem
Hochzeitsflug – zum Töten von Rivalinnen – ein.xx
Tinktur
Eine
Tinktur (lat. tinctura, das Färben, Abkürzung
Tct. oder Tinct.) ist ein mittels Mazeration oder Perkolation aus
pflanzlichen oder tierischen Grundstoffen hergestellter Extrakt, wobei
als Extraktionsmittel (meist 70%iges) Ethanol (Alkohol), aber auch
Äther, Spiritus aethereus, Aceton oder Wasser Verwendung finden.
Mitunter werden aber auch alkoholische Lösungen anderer Grundstoffe
wie z. B. Iod als Tinktur bezeichnet, in diesem Fall als Iodtinktur.
Tinkturen, in der nur eine Pflanze bzw. ein chemischer Stoff wie
beispielsweise Iod (Jod) gelöst wurde, werden in der Fachsprache als
Tinctura simplex (einfache Tinktur) bezeichnet, bei mehreren gelösten
Substanzen dagegen als Tinctura composita (zusammengesetzte Tinktur).
Sprachgeschichtlich veraltet und in der Heraldikersprache steht der
Begriff „Tinktur“ daneben nach wie vor für Färbung bzw. Farbe.
Tracht
Die
Tracht ist ein üblicher Begriff in der
Bienenhaltung. Von einer Tracht wird dabei immer dann gesprochen, wenn
die Honigbienen mehr Nahrung in den heimischen Bienenstock eintragen,
als sie momentan selbst verbrauchen. Die Gesamtheit der Tracht
spendenden Pflanzen bildet die Bienenweide. Die Begriffe „Tracht“ und
„Trachtpflanze“ werden aus Unkenntnis häufig synonym verwendet.
Eine weitere Trachtquelle stellen Honigtau erzeugende Schild- und
Rindenläuse dar, bei denen es in der Austriebsphase ihrer Wirtsbäume,
vor allem bei Koniferen (zum Beispiel Gemeine Fichte und Weißtanne), zu
einer Massenvermehrung kommen kann. Es wird dann im Gegensatz zur
Blütentracht von einer Honigtautracht oder auch Waldtracht gesprochen.
Die Eignung von Pflanzen als Bienenweide lässt sich auf einer
fünfstufigen Skala von 0 (kein Trachtwert) bis 4 (sehr gute Tracht)
bewerten. Dabei wird nochmals zwischen Nektar- und Pollenwert
unterschieden (Beispiel: Weiß-Klee (Trifolium repens) = N 4, P 3).
Wie ergiebig eine Tracht ist, hängt von weiteren Faktoren, wie
beispielsweise Höhenlage, Bodenbeschaffenheit, Klima und
Witterungsbedingungen, ab. Letztendlich sind gute Trachten während der
Vegetationszeit die Voraussetzung für die Entstehung von Honig.
Trachtpflanzen
Als Bienentrachtpflanze oder Bienenweide bezeichnet man Pflanzen, die
besonders reichhaltig Nektar und Pollen erzeugen und deswegen häufig
von Honigbienen angeflogen werden.
Bienentrachtpflanzen haben für die Imkerei eine große Bedeutung.
Viele Imker nutzen in der Wanderimkerei solche Pflanzen, indem sie ihre
Völker bewusst in den Gebieten aufstellen, in denen Bienentrachtpflanzen
gerade blühen.
Gelegentlich pflanzen Imker Bienentrachtpflanzen an, um ihren
Bienenvölkern ausreichend Sammelgrundlage anbieten zu können.
Problematisch ist dies allerdings dann, wenn nicht einheimische oder in
der Region nicht heimische Pflanzen in der freien Natur gezielt
ausgebracht werden. Diese sogenannte Ansalbung ist nach § 40 des
Bundesnaturschutzgesetzes verboten. Das Fallbeispiel des
Riesen-Bärenklaus zeigt, dass dies mit gutem Grund so ist: Diese Pflanze
wurde insbesondere in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts Imkern
als Trachtpflanze empfohlen. Der ausbreitungsstarke Riesen-Bärenklau
wird jedoch wegen der von ihm ausgehenden gesundheitlichen Risiken als
problematischer Neophyt eingeordnet und vielerorts gezielt bekämpft. Wie
einzelne Untersuchungen gezeigt haben, gehen Riesen-Bärenklaubestände
häufig auf solche Ansalbungen durch Imker zurück.
Beispiele für Bienentrachtpflanzen sind:
- Raps
- Gewöhnliche Robinie, die den „Akazienhonig“ liefert
- Linde, die den als besonders heilfördernd geltenden Lindenhonig liefert
Phacelia (Bienenfreund)
- Wilder Thymian
- Gewöhnlicher Hornklee, wie auch viele andere Schmetterlingsblütler (z. B. Rotklee, Weissklee, Luzerne, Lupine)
- Holzapfel sowie allgemein Kern- und Steinobstgehölze aus der Familie der Rosengewächse
- Beerensträucher wie Blaubeere, Johannisbeere, Erdbeere
- Gewöhnlicher Löwenzahn
- Besenheide
- Türkischer Drachenkopf
- Edelkastanie
- Borretsch (viele und reichhaltige Blüten ab Juni bis zum Frost)
- Haselnuss (Pollen)
Bei vielen dieser Arten ist der Bienenbesuch wesentlich für den Fruchtertrag, insbesondere bei Obstgehölzen.
Problematisch ist die zunehmende Verwendung von Garten- und
Balkonpflanzen mit gefüllten Blüten, da diese durch die
zurückgezüchteten Staubgefäße meist keinerlei Nektar und Pollen für
Bienen bieten.
Unguentum
Unguentum ist die lateinische Bezeichnung für eine Salbe, ein Salböl oder ein Balsam
Vaseline
Vaseline (auch Vaselin, pharmazeutisch Vaselinum album = ‚weißes
Vaselin‘, Vaselinum flavum = ‚gelbes Vaselin‘) ist ein salbenartiges
Gemisch aus festen und flüssigen Kohlenwasserstoffen aus Erdöl mit einem
Schmelzbereich von 38 bis 58 °C.
Weblog
Der oder das Blog oder auch
Weblog (Wortkreuzung aus
engl. Web und Log für Logbuch) ist ein auf einer Website geführtes und
damit meist öffentlich einsehbares Tagebuch oder Journal, in dem
mindestens eine Person, der Web-Logger, kurz Blogger genannt,
Aufzeichnungen führt, Sachverhalte protokolliert („postet“) oder
Gedanken niederschreibt.
Häufig ist ein Blog eine lange, chronologisch abwärts sortierte Liste
von Einträgen, die in bestimmten Abständen umbrochen wird. Der Blogger
steht als wesentlicher Autor über dem Inhalt, und häufig sind die
Beiträge aus der Ich-Perspektive geschrieben. Das Blog bildet ein für
Autor und Leser einfach zu handhabendes Medium zur Darstellung von
Aspekten des eigenen Lebens und von Meinungen zu spezifischen Themen, je
nach Professionalität bis in die Nähe einer Internet-Zeitung. Oft sind
auch Kommentare oder Diskussionen der Leser über einen Artikel zulässig.
Damit kann das Medium sowohl dem Ablegen von Notizen in einem
Zettelkasten, dem Zugänglichmachen von Informationen, Gedanken und
Erfahrungen, etwas untergeordnet auch der Kommunikation dienen, ähnlich
einem Internetforum.
Die Tätigkeit des Schreibens in einem Blog wird als Bloggen
bezeichnet. Die Deutsche Nationalbibliothek bezeichnet Blogs als
Internetpublikationen und vergibt seit Herbst 2013 auch ISSNs an Weblogs
Weisel
Die
Bienenkönigin, auch
Weisel oder
Stockmutter
genannt, ist das einzige geschlechtsreife weibliche Tier im Volk der
Honigbienen. Ihr Hinterleib ist im Vergleich zu denen der beiden anderen
Phänotypen Drohn und Arbeiterin deutlich länger und nimmt im Laufe des
Lebens geringfügig an Volumen zu. In diesem sind mehrere voll
entwickelte Eischläuche (Ovarien) vorhanden. Die Funktion der Königin
besteht im Legen von Eiern und der pheromonellen Steuerung des
Stocklebens zum Erhalt des Bienenvolks. Wie die Arbeiterinnen hat die
Königin zwar auch einen Stachel, setzt diesen aber nur vor dem
Hochzeitsflug – zum Töten von Rivalinnen – ein.
Wollwachs
Wollwachs (auch als Lanolin bezeichnet, Wollfett, lat. Adeps lanae)
ist das Sekret aus den Talgdrüsen von Schafen, das bei der Wäsche von
Schafwolle gewonnen wird.
Lanolin ist die INCI-Bezeichnung von Wollwachs und damit
international gebräuchlich. Abzugrenzen ist das Wollwachs von
pharmazeutisch verwendeten wollwachshaltigen wasseraufnahmefähigen
Salbengrundlagen, die gemäß der Arzneibuchnomenklatur ebenfalls Lanolin
(lat. Lanolinum) heißen. Deshalb ist im pharmazeutischen Bereich mehr
der Begriff Wollwachs und in allen anderen Bereichen mehr der Begriff
Lanolin gebräuchlich.
(aus der Wikipedia)
Zeidler
Vom Imker zu unterscheiden ist der Zeidler, der im Mittelalter den Honig wilder Bienenvölker sammelte.
Zeidlerei
Die Zeidlerei (auch Zedlerei) war im Mittelalter das gewerbsmäßige
Sammeln von Honig wilder oder halbwilder Bienenvölker, das von Zeidlern
ausgeübt wurde.
Das Wort kommt vom lateinischen „excidere“ („herausschneiden“) über
das altdeutsche „zeideln“ („Honig schneiden“). Schneiden deshalb, weil
hier – anders als heute – die gesamte Honigwabe entnommen (erbeutet)
wurde; dabei war der Fortbestand des Bienenvolkes nachrangig. Honig und
Wachs konnten sofort verwertet und weiterverarbeitet werden.
Die Zeidler bildeten Zünfte mit bestimmten Rechtsbräuchen und übten
eine eigene niedere Gerichtsbarkeit aus. Bereits 1296 lässt sich für die
Zeidler in Feucht die eigene Gerichtsbarkeit und ein eigener
Zeidelmeister nachweisen.
Der schleichende Niedergang der Zeidlerei verlief in Europa von West
nach Ost. Der Niedergang wurde eingeleitet durch die Einfuhr von
Rohrzucker, der aber noch im 17. Jahrhundert so teuer war, dass ihn sich
nur reichere Leute leisten konnten. Erst der Anbau von Zuckerrüben im
19. Jahrhundert änderte die Situation grundlegend.
(aus der Wikipedia)
